仁和國小位於嘉義縣梅山鄉，海拔高度約650公尺，是偏遠山區小學，四周群山環繞，緊鄰奮起湖、豐山、來吉及草嶺風景區。今年首度參予神腦愛心小農場計畫，學校規劃一整系列的食農課程，希望可以讓學生透過愛心小農場課程，與參訪社區農園中，學到食品安全的重要性，也對土地產生更深厚的情感與連結。

為了在校園開闢小農場，方正一校長邀請學生家長一同至附近的混泥廠搬土，並一同搭建網室，防止蝸牛入侵菜園，目前校內種了許多蔬菜，像是高麗菜、花椰菜、韭菜、薑及蔥等，並利用混種的方式在種高麗菜與花椰菜的菜畦種了小白菜，希望可以達到忌避效果，未來預計可以種植味道比較強烈的蔬菜，防止蟲害，目前預計在菜園的旁邊再種些植瓜藤類的植物，並利用廢棄的足球網當作菜園的外框，創意十足。


配合小農園的課程，方正一校長也親自安排了省水達人來種菜的課程，利用分組搶答的方式，學生看圖搶答競賽，增加小朋友的興趣，在搶答的過程中，也讓小朋友對植物的生長有更深的了解。

仁和國小因地處偏鄉，人口外移嚴重，面對土地人情逝微，學校希望透過神腦愛心小農場的課程向下扎根，讓下一代能夠延續土地情感。


 

雲林古坑華德福高中成立於103年8月，校地及教室暫借山峰華德福實驗國小，秉持華德福教育理念，農耕課程是華德福教育從國小延伸到國高中的常態課程，期盼能透過農耕活動加深孩子與土地的連結。今年首度參與神腦愛心小農場計畫，透過資源連結，使農耕課程規劃上更加豐富。


 

冬季農耕的戶外課程選址在社區裡以自然農法栽種的茶園，老師在午後集合11年級學生；華德福體制的學校跟一般校園不同的是，在這裡隨處可見家長在學校走動、參與學生的課程，採茶當天也有兩名家長跟隨著一同至附近茶園當天也有兩名家長跟隨著一同至附近茶園工作。學生家長羅爸家裡四代種茶，熱心地教導大家怎麼採茶、評估茶葉是否可以採收的方法；學生們首次踏入茶園內工作，在園主、家長、老師的指導下，聰明的學生們馬上發展一套厲害的手法採茶，在親師生們共同努力下，一共採收了三簍的茶葉，羅爸告訴大家，專業的採茶工人是論斤計價、一斤60至80元左右，通常一天可採100斤，雖然是辛苦的工作，不過旺季時能夠獲得豐厚的報酬，月薪15萬輕鬆可達。學生們聽的嘖嘖稱奇，更體認到行行出狀元，重點是培養自身專業能力。言談間茶園的茶園的園主太太還熱心地做了炸茶葉、炸地瓜並泡了茶給學生當點心，實踐”從產地到餐桌”的過程。
 
除了連結社區居民的茶園讓學生體驗採茶之外，學校也向在地居民承租農地作為教學農園的使用，並且依小學、中學各年級規劃難度不一的農作物讓學生栽種，結合自然課，讓學生更了解自然與農作的關係。透過農耕課程連結在地社區、家長，維繫在地情感，不僅拉近了學校與社區之間的連結，也拉近了人與人之間的情感，在科技爆炸的時代，人與人之間的情感聯繫越來越薄弱，如何在之間取得平衡是需要我們好好思考的。
 
 

南投大鞍國小位於竹山鎮山中，居於海拔700公尺，學區面積廣達53公平分公里，從學校向外望出，層層山巒，縹緲霧中，美不勝收。大鞍盛產冬筍與烏龍茶，為關注農藥對農民本身及消費者健康上的損害，學校聘請畢業生家長陳儀龍老師，到校園實施無毒農業耕耘，並配合神腦愛心小農場的計畫，希望以漸進的方式影響學區農民轉型。




大鞍國小今年第一次申請神腦愛心小農場的計畫，目前在一樓教室旁邊的一塊地先種植及在二樓天台上利用盆栽作離地栽種，一樓教室旁雖然種植範圍不大，但土地肥沃，目前種植了茄子、高麗菜，訪視當天陳老師帶著二年級和五年級的學生採收了四根茄子，在過程中，陳老師教導學生該如何看茄子是否成熟可以採收，及如何採收茄子，之後帶著學生到二樓天台利用盆栽種植，盆栽種植是一星期種一盆，到目前已經持續六週的種植作業，陳老師帶來有機土及廚餘推肥，讓學生兩個人一組將有機土及廚餘推肥充分攪拌，再將育苗(黑葉白菜、奶油白菜)種入盆栽中，並自行製作了兩桶液肥，一桶是用米糠、糖蜜加山泉水培養多樣化菌種，用在剛種植的時候，一桶是豆漿液肥，用在以長根的菜葉上。
 

為推動無毒農業耕作，大鞍國小希望透過神腦愛心小農場計畫做為響應，向下扎根，進而影響學生家長，及附近社區農民，更培養孩子對生態土地的關懷，在實作的過程中，引發孩子對土地的認同感，了解環境與人類健康息息相關，進而產生尊重關懷大地的情感。


 

高雄鳳鳴國小位於高雄市小港區最南端，校地總面積19,052平方公尺，近年來因小港區邊緣土地禁建解除，造成大量工業用地、港口興建，導致農耕用地減少，加上年輕人嚮往簡單生活，大多不想繼承家業繼續從事農業生產工作，老一輩的長者又力不從心，以致於種植面積銳減，學生無從得知農事生產過程，更無法體驗農作樂趣，與土地感情漸行漸遠。有鑑於此，神腦基金會與學校設計了一系列食農教育課程，希望透過愛心小農場計畫執行，喚起家長與學生對土地的感情。



 
鳳鳴國小從104學年開始規劃校園農園的計畫，今年首度與神腦愛心小農場計畫合作，目前農地由各年級小朋友維護，一年級小朋友種南瓜、皇帝豆；二年級種玉米；三年級小朋友種紅蘿蔔跟白蘿蔔；四年級小朋友種紅藜；五年級小朋友種蔥，經過一個學期的種植小朋友也紛紛將種植心得在學習單上呈現，並將農場耕作的場景畫下來，從小朋友的畫作當中，可以看出小農場帶給小朋友的收穫豐富，其中特別的是，老師和小朋友共同創作的詩歌，成為今年鳳鳴國小運動會的會歌。


 
隨著時代變遷，多數的農地早已消失殆盡，鳳鳴國小因接近大林埔工業地區，正飽受空污的影響，未來也將面臨遷村的問題，但學校老師沒有放棄，努力規畫最完善的教育環境給孩子，希望藉由愛心小農場的課程喚起孩子對家鄉對土地的熱情。



 

今年已是第三年參與神腦愛心小農場計畫的龍目國小，在今年度的計畫中，學校將指示牌加入QR code，並讓學生自行創作指示牌的內容，讓來賓在參觀愛心小農場時，也能更數位化的使用手機作即時觀看，另外在去年發展的烏克麗麗社團加入愛心小農場中的創作歌曲，在今年也納入學校代表性社團，至社區龍安宮去表演。

 
龍目國小位於大樹區龍目社區內,是社區當中的最高學府，在社區與家庭教育的期待下，龍目國小發展出一系列的小農場課程，並發展成為學校的特色。





校園今年愛心農場發展延續前年計畫，期勉學生在蔬果種植中，寫下自己對栽種蔬果的想法，解說並繪製愛心農場繪本繪製，特別的是今年加入了QR code的解說牌製作及雲端分享，不僅讓小農場訊息可即時更新外，也可讓學生學到不同的科技運用。校園沙坑因去年種稻成果不盡理想，所以今年改種玉米，後山的菜園作物種類多到讓人驚嘆，例如像地瓜葉，牛奶白菜、韭菜、鳳梨、醜豆，因白菜菜蟲較多，學校老師都一大早起來菜園抓蟲，老師的用心可見一班。



為了不讓社區人口持續外流，學校期望透過神腦愛心小農場計畫，努力發展校園特色，希望吸引社區學童就讀外，也促進龍目社區持續性發展。
 

位於雲林縣虎尾鎮邊陲地帶的光復國小面積2.0739公頃，自三年前開始籌辦稻鴨農場，以食農教育為主軸，透過農事課程、通識學習活動以及社區總體營造三個層面進行教學與推廣，在孩子的心中種下友善大地的種子。經過師生們的努力，目前已經頗具規模。今年首度參與神腦愛心小農場計畫，沈美杏校長表示：「神腦的理念跟我們很相近，早就該申請計畫，讓整個教學能夠有更完整的規劃，實在有種相見恨晚的感覺。」



 
有別於以往種植水稻的規劃，在一期水稻收割後，全校一起在稻鴨耕種區種植地瓜，由專任農事教師帶領學生體驗種植的過程，照顧作物，學習農業技能；在菜園的部分各班級老師依課程需求規劃種植的蔬菜，特別的是三年級老師要讓學生們看到昆蟲，而選擇種植十字花科的白菜。

 
學校也運用現在很夯的『AR-擴增實境』與『3D列印技術』延伸到農場教學中，融入「小小解說員」單元，由各班導師帶著孩子以光復教育農園的景點，進行解說導覽，以科技結合農業引發學生學習的興趣。

 
在7月份神腦基金會舉辦的教師工作坊結束後，光復國小廖本琪主任將厚土種植的原理帶回學校，應用在農場周圍抑制雜草上面。在土壤上舖一層厚紙板，再蓋上黑色抑草蓆，效果相當顯著，也讓學生們有不同的農事體驗。

慈心華德福7年級共四班，農事課程規劃將每班28人分為2組(A組、B組)，這學期A組每週到田裡工作一次、同一時段B組在室內上課，下學期兩組課程互換，以精緻的小班制讓全部的學生都可以實際參與課程的每個部分。開學以來星期五遇到不少休假(包括颱風、補假)，這班的進度嚴重落後其它班級，今天的任務就是要順利完成3條菜畦整地、拔草、種下菜苗。



 
湯譜生老師先用中耕機協助同學鬆土後，班上的男士們自動的拿起耙子將土裡的雜草耙出，女生們動手撿拾雜草並整理到一旁的空地，陸續的將萵苣、青椒的菜苗種下後，大伙便忙著將稻梗舖在菜畦上。連日的雨勢讓稻梗吸收不少水份，更添搬運時的重量，此時譜生老師很細心的提醒：「要將稻梗靠攏到菜苗腰間兩側做苗的支撐，『簡稱靠腰』」，同學們聽到這個簡稱，都放聲大笑，原本有些疲累的身心獲得釋放後，更努力的讓每個小苗都有靠腰。


有客製化靠腰的菜苗都還是垂頭喪氣、病奄奄的，譜生老師說是菜苗買回來後經過太陽曝晒，脫水的現象。種到土地裡若僅僅澆水的話，苗依舊是重症患者、救不回來的，我們可以應用的法寶是為每株苗上戴頂帽子加強保溼一蓋上荷葉，經過一天一夜後拿掉，他們就能夠健康長大囉。
 

一旁的社群農夫們拿著今天在田邊控窯的地瓜、筊白筍慰勞辛勤的青年農夫們，也分享一早巡田的的戰利品－大批福壽螺，這是慈心華德福獨有的現烤螺肉哦！不過，不是要拿來吃的，而是實踐BD農法的精隨，將福壽螺的灰燼回歸田園大地，用味道嚇阻螺子螺孫不要再來田裡造次，也讓土地吸收螺的能量，作為土壤的養分。
 

▲學生正在整地 湯譜生老師正在講解怎麼種植
 

台中市樂業國小上星期才歡喜收割今年小農場裡的一期稻作，為讓學生更加認識米食文化，特別選在端午節前由愛心媽媽、家長們帶著五年級、幼兒園學童一起包粽子為全校師生的營養午餐加菜，也希望透過互動式的活動，在玩樂中輕鬆認識節慶米食的由來。




 
樂業國小已經連續第三年參與神腦愛心小農場計畫，除了一般蔬果、稻米種植外，去年底移動廚房完工後，孩童們在「從產地到餐桌」的學習上能夠有更方便的輔具。透過整學年食農課程的引導，五年級同學已有許多料理的經驗，雖然大多是第一次包粽子，小廚師們個個架勢十足，折粽葉、包配料的手感非常純熟；幼兒園的孩子在愛心媽媽手把手的協助下，眼神中閃耀著專注的光芒，綁上綿線、完成固定時嘴上掛著的笑容，相信一定可以做出愛心滿滿的味道。

 
熱騰騰的肉粽出爐後，雖然分不清楚哪顆是自己包的，學童們還是吃的津津有味。張添琦校長表示：「我們透過不同的活動，搭起家長與孩子們同樂的橋樑，希望能夠在小學階段，建立良好的親師生關係，讓孩子有更多快樂、難忘的兒時回憶。」神腦基金會周燦德董事參與活動後也表示：「樂業國小在食農教育課程的設計上，處處看的到敬天、惜福與感恩的元素，人格教育做的很踏實，實踐神腦基金會辦理愛心小農場計畫的理念，令人相當感動。」

 

官田國小為推廣食農教育，從三、四年前開始讓學生參與農事活動，而官田以盛產菱角聞名，為了讓學童們就近觀察菱角田間生態，一直希望在校園裡開闢菱角田。自去年九月參與神腦愛心小農場計畫後，終於可以一償宿願，將校園口小農場劃分為水田與旱田，水田以水稻、菱角田輪作；旱地則以短期蔬果種植為主。





水雉常棲息於菱角田間，故被戲稱之為「菱角鳥」，隨著繁殖期接近，官田國小師生早已利用大水桶育菱苗、清理水田、施放菱苗等，加快替水雉做家的腳步，只希望能一睹水雉在校園內飛舞的景象。為了維持菱角良好的生態環境，菱角田裡也兼種筊白筍，全校學生們輪流進行田間管理，每個孩子都很期待看到水雉在校園裡飛舞的景像。神腦基金會5月初委託前花蓮農業局長杜麗華老師到校訪視時，杜老師也建議：水田可分為四區，種植多樣化植物，除了建立可食地景外，也兼顧水田生態多樣性。


林保良校長表示：校方自編的校本課程教材「官田紅菱」、「小水雉的超級奶爸」、「少年阿寬的奇幻旅行」等三本繪本都是以在地食材、生態為主，希望孩子們可以結合農事活動及系列課程，深化對地方的認識與情感。



 

高雄市鳳山區的忠孝國小，自去年九月起加入神腦愛心小農場後，整個校園彷彿注入一股新的生命力般的，連常來學校運動的社區居民，都明顯感受到學校有些不一樣。最深刻的感受是來自「校園變乾淨了」，這要從忠孝國小第一個小農場用地－植物園說起，植物園10多年前因故廢棄後大門長年上鎖，經年累月的積累塵垢變成學校的髒亂點，學生們謠傳此地鬧鬼，也編織出許多駭人的鬼故事，更無人敢接近植物園區。
 
甫接任衛生組長的柯佳儀老師與校方溝通後，決定在暑假時與退休校工楊爺爺一起整理植物園，依其屬性改造成愛心小農場。以植物園的生態池為界，右邊劃為10多個菜畦，左邊遍植多種果樹並作為堆肥的場域，整體環境美化了，作物收成也可以提供學校營養午餐之用。
 
植物園裡栽種菜苗、廚餘堆肥由學生負責之外，日常照顧都由楊爺爺負責，才供應穩定的蔬菜量給廚房。為了讓學生完整參與農場運作，校方另闢警衛室後的閒置土地讓學生們全程自己動手實作，整地後分成12個菜畦，其中2個菜畦以土耕為主，種植雜糧與蕃茄；另外10個菜畦參考國外作法訂製木板箱種植，每一個菜畦由一個班級維護，學生用混種的方式自行設計裝置藝術，故每塊木箱皆有超過5種以上的作物，色彩繽紛、創意十足，兼具植物忌避作用，而且不同時節皆有作物可以採收。
 
校方也以行動支持食農教育，目前已辦理過3場教師研習營，讓老師們更有概念如何利用農場融入教學。包括請學生到農場採集早餐食材，自製烤土司夾蛋與生菜沙拉、做九層塔蛋、各式花草茶、製作手工皂等，3-5年級的學生目前也加緊腳步製作小麥穗卡片給應屆畢業的學長姐，神腦基金會也期待小朋友們在師長們用愛心澆灌的小農場裡，可以快樂的學習。